Tapi jangan kapok ya ladies, jika  telah memahami caranya, memasak adalah pekerjaan yang mudah loh!

Berikut ini 10 tips belajar memasak bagi pemula, simak yuk!

1. Jangan takut untuk memulai

Jangan pernah malas untuk  memulai. Cobalah resep yang ingin kamu masak. Baca perlahan, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya  gosong, keasinan, kemanisan, atau bantet, jangan langsung menyerah. Teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

 2. Lakukan pengamatan

Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai. Jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian, praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

3. Lihat acara memasak

Apakah kamu  suka menonton acara memasak di televisi ? Kalau ya, jangan cuma sekedar menonton. Cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi, tentu dengan bahan-bahan dan cara memasaknya. Saat acara selesai, tak ada salahnya langsung praktek di rumah.

4. Mulailah dengan resep  yang sederhana

Sebagai langkah awal belajar memasak,  buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Banyak makanan yang mudah dibuat. Membuat telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Sebab, dengan merebus telur kamu bisa memprediksi berapa waktu yang harus digunakan untuk membuat telur rebus dengan tekstur yang sempurna. Meski sepele, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

5. Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan

Jika kamu telah memilih jenis masakan apa yang akan kamu buat, siapkan seluruh bahan, dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu. Nah, dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan.

Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati, jangan sampai mengenai jari. Dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauan, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya jika perlu.

6. Bacalah resep dengan teliti

Ketika bahan-bahan dan seluruh peralatan yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu microwave yang diperlukan, dan hal lain yang diperlukan.

7. Hati-hati dengan garam

Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu. Kebanyakan jumlah garam akan merusak masakan. Sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar. Jadi pastikan takaran garam pas.

8. Jangan lupa untuk mencicipi masakan

Ketika kamu sedang membuat masakan, atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan  tersebut. Jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa  masakan masih kurang ini atau kurang itu. Hal ini juga yang sering dilupakan oleh pemula. Dapatkan rasa yang pas dengan memasukan takaran bumbu yang pas pula.

9. Gunakan bahan yang segar

Jangan abaikan kualitas bahan masakan.  Pilihlah bahan baku yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak.  Bahan baku yang segar merupakan bahan baku yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif  terhadap hasil masakan. Jangan lupa perhatikan kebersihan ya ladies, baik bahan-bahan maupun proses memasak. Karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

10. Happy cooking

Buatlah aktivitas belajar memasak yang menyenangkan. Hal ini penting agar kamu tidak  terbebani dengan aktivitas memasak. Jadikan memasak sebagai hobi atau kegemaran baru kamu. Ingat, sesuatu yang dilakukan dengan riang gembira hasilnya akan lebih baik, terlebih aktivitas memasak.  Kalau kamu melakukannya dengan senang hati, masakan kamu pun hasilnya lebih menarik dan lezat.

Nah ladies, sudahkah kamu berpikir mau masak apa hari ini? Yuk siapkan bahan-bahannya!  Ingat loh ladies, kamu harus konsisten, rutin belajar dan jangan mudah bosan. Siapa tahu kelak kamu akan menjadi chef yang hebat. So enjoy your cooking activities ladies! [Tri]